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(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); もし大きく育てるなら、1.5~2Lのペットボトルか、百均で4~5Lくらいの容器を購入して、それで育てると立派なシソが育ちます。, 順調に育っているので、来年はわき芽のシソを収穫できます。このわき芽、種から植えるよりも、かなり生育が初期から早いのがメリット。, 疲れてきたシソを若返らせるのに、挿し芽は有効な栽培方法です。水耕栽培と組みあわせれば手軽。, もしすべてのシソが花をつけてしまったら、種から始めた方が早いかも。気温が下がる秋、日が短くなると花が咲くようです。だったら日が短くなってから種を植えると、花は半年は咲かないのでおすすめ。, 夏場暑くなると元気がなくなったら、根が傷んでる可能性が高いので、腐った根をカットすると復活する場合もあります。. 釣りや家庭菜園(水耕栽培など)、電子工作、LED、DIYなど桜香が好きな話題トレンドについて紹介しています。, 2020/11/1 記載されている内容は2017年12月20日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。, また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。, 一年中スーパーで買うことができる大葉。薬味として、刺身のつまや天麩羅として、幅広く活躍する食材は台所にあると重宝します。大葉は、栽培が難しくなく、家庭菜園初心者向けの野菜です。今回は、種からと苗からの両方の大葉の育て方を紹介します。, 大葉は、青じそとも呼ばれています。春に種まき、または苗を植え付けて、夏から秋にかけて収穫します。秋に花が咲き、種ができた後は、寒さに弱いので冬になると枯れてしまいます。大葉は生育力旺盛で、育て方のポイントをおさえれば、一株でも、夏から秋まで、たくさん収穫できます。種から、苗から、好みの方法で大葉の栽培にチャレンジしてみましょう。, 大葉は、日当たりの良いところで育てると、とても良く成長します。しかし、大きく丈夫に育つと葉が厚く硬くなって、食用に適さなくなります。柔らかい葉に育てるためには、午前中だけ陽が当たるというような半日陰の場所で育てることをお勧めします。, 大葉は、地植えでも鉢植えでも育てることができます。丈夫なのでどんな土でも育ちますが、肥料の少ないやせ土で育つと、葉が硬くなり、香りは弱まり、味も悪くなります。植木鉢やプランターで育てる場合は、市販の培養土を使うのが一番簡単です。自分で土を作る場合は、赤玉土と腐葉土を半々にして、マグアンプのような緩効性化成肥料を混ぜ込んでください。地植えの場合は、土に堆肥や緩効性化成肥料を良くすき込んでください。大葉が20㎝ぐらいまでに育ったら、液体肥料を2週間に一度与えましょう。野菜用の肥料であれば大丈夫です。ただし、実野菜用の肥料を使うと早く花を咲かせようとして、葉が硬くなるので、注意してください。, 水やりはとても大切です。大葉は、乾燥を嫌い、多湿を好みます。種から育てるときは、種を蒔いてから発芽するまで、苗から育てるときは、植えた苗が根付くまで、土の表面が乾かないようにたっぷり水を与えましょう。大葉の種は小さく水に流されやすいので、霧吹きを使うと安心です。その後は、土の表面が乾いたらジョーロで水を与えましょう。プランターや植木鉢で育てる場合は、底から水がサーっと流れ出るくらいの量が目安です。夏の高温期には、朝と夕方の二回水やりが必要になります。, 大葉が30㎝くらいまでに育ったら、頂点を切って摘芯します。頂点を切ると、残った葉の付け根から脇芽が出てきます。脇芽が脇枝となり、そこにまた葉が出ます。枝の数が増えれば、葉の数も増えて収穫量が増えます。さらに収穫量を増やすためには、伸びてきた脇枝を摘芯して、脇枝から脇芽・脇枝が出るようにします。長く多く収穫を楽しみたい人は、摘芯しましょう。因みに、摘芯をしなくても、大葉が枯れることはありません。, 大葉はアブラムシや蛾の幼虫の被害を受けることがあります。しかし、食べるために育てている野菜には、なるべく殺虫剤は使いたくないです。虫を見つけ次第手で取るのが確実です。素手ではちょっと、という人にはガーデニング用手袋やピンセットが役に立ちます。虫を見つけている時間がない場合には、防虫ネットを被せて大葉を育てるというチョイスもあります。木酢液やニームのような天然の忌避剤を定期的に葉に散布することで、虫がつくのを予防することもできます。, 夏の終わりになると、花芽のついた花穂が伸びてきます。花芽が出ると、大葉はエネルギーを花を咲かせることに使おうとして、葉の生育に影響が出ます。葉の収穫を長く楽しむために、花穂が出たら摘み取りましょう。摘み取った花穂は、天ぷらや刺身のつまとして食べられます。, 本葉が10枚以上になったら、いよいよ収穫です。伸びた脇枝から次々と若い葉が出ますので、下から摘み取りましょう。葉を摘み取ると、さらに脇芽が出て、収穫が増えます。収穫期を迎えた大葉は生育旺盛で、必要なだけ葉を摘んでいるだけでは、あっという間に葉が生い茂ってしまいます。葉をそのままにしておくと厚く硬くなり、食べるのに適さなくなります。余分な葉も摘み取って、友達にお裾分けしましょう。10月頃まで収穫できます。, 種から大葉を育てるときは、種を蒔くときの気温が大切です。大葉の種の発芽気温は、20℃〜25℃です。種まきの時期は4月〜6月ですが、気温が低いときは、ビニールポットに種を蒔いて室内で発芽させるといった工夫も必要です。大葉の種は皮が硬いので、蒔く前日に一晩水につけておきます。プランターでも露地でも、大葉を植えたい場所に小さな窪み(ペットボトルのキャップぐらいの面積)をつくって、そこに4〜5粒の種を蒔きます。窪みと窪みの間は30〜40㎝必要です。65型のプランターなら窪み2つ分蒔くことができます。大葉の種は光を好むので、蒔いた種の上には土をごく薄く被せてください。たくさん土を被せると発芽しません。そして、水やりをした時に種が流れていかないように、手で種を土に押し付けます。発芽するまでは、いつも土の表面が湿っているように水をたっぷり与えます。霧吹きを使うと良いです。, 芽が出て本葉が1〜2枚になるまで成長したら、成長の良いものを1つの窪みにつき1本残して間引きます。間引いた芽は、芽しそとして美味しく食べることができますので、捨てないようにしましょう。残した大葉は、「育て方のポイント」にしたがって育てていきましょう。ビニールポットに蒔いた大葉は、10㎝を超えるくらいまでに育ったら、プランターや露地に植え替えましょう。, ルッコラの育て方、ご存知でしょうか?ルッコラは、ピザやパスタの具材としてイタリア料理によく登場するハーブです。ごまのような香ばしい香りが特徴で、ピリッとした辛味がくせになります。今回は、種や苗からの栽培方法や収穫など、ルッコラの育て方についてご紹介します。, すずらんの育て方をご紹介します。春になると真っ白な釣り鐘状の小花を付けるすずらんは、女性にのお花です。あのキャサリン妃のブーケにもすずらんが入っていました。すずらんはその香りも素敵なお花です。そんな可愛らしいすずらんの育て方です。是非参考にしてください。, 【種類別】カモミールの育て方のご紹介です。カモミールって、どんな花が咲くかご存知ですか?名前は知っているけど効果もよくわからない、なんて方も多いのではないでしょうか。そんなカモミールの育て方や、効果効能についてのお話です。, ハナミズキは、街路樹やシンボルツリーとしてがあります。育て方を失敗すると、花が咲かなかったり、害虫に悩まされたりします。ハナミズキの育て方や、病気から守る育て方をご紹介します。四季折々の変化が美しいハナミズキを大きく育ててみませんか?, シマトネリコという植物をご存知ですか。シマトネリコは観葉植物としてのある植物です。名前は知られていませんが、車屋さんや美容室などにおしゃれに飾られていることが多いので、一度は見たことがあるでしょう。そんなシマトネリコについてご紹介します。, コリアンダーはパクチー、シャンツァイなどの呼び名がある植物です。コリアンダーは水耕栽培や畑、プランターなどでも育てることができます。ここではコリアンダーの水耕栽培の育て方、種からの育て方、苗からの育て方、プランターや鉢での育て方をご紹介しています。, クレソンの育て方、ご存知でしょうか。クレソンはただ肉料理に添えるだけではなく、サラダやお鍋にいれても美味しく食べられます。栄養素も高く育て方も簡単、省スペースでも育てる事が出来ます。今回はクレソンの育て方についてご紹介します。, 芍薬というお花を知っていますか?芍薬は日本原産ではなく、薬に使うため大陸から来たと言われています。しかし、現在では観賞用として幅広い世代にがあります。気品のある美しい花は誰もを魅了します。今回は、そんな芍薬についてご紹介します。, 家庭菜園が初めての方にも優しく、初心者におススメと言われているミント。そんなミントを育てる上で初心者が押さえておきたいポイントと共に、栽培場所や、栽培方法別について簡単にご紹介!増やし方や、虫についてなど。種からの育て方は準備から発芽まで順に詳しく!, ユーカリはオーストラリア原産で銀色を帯びた葉が特徴の木です。ユーカリは環境と水やりに気を配れば育て方は簡単です。今回は育てやすく人気のユーカリを4種類紹介しています。種類別や環境に応じたユーカリの育て方をぜひ参考にしてください。, 山椒は気難しい植物なので育て方も難しいと言われていますが、山椒にとって心地よい環境で育てる事ができれば、どんどん増やす事ができます。殺菌効果や食欲増進などの効果もある山椒の特徴を知れば育て方は簡単です。山椒を1株ベランダで育ててみましょう。, クランベリーの育て方をご存知でしょうか。クランベリーの苗木はホームセンターなどで手軽に購入でき、きちんとした育て方を知っていれば赤くて可愛らしい実をつけてくれる果実です。自分で栽培したクランベリーをジュースやジャムなどで楽しむこともできます。, ローリエの葉でおなじみの月桂樹を育ててみませんか。庭がある人なら大きく育てて、自家製のローリエをたくさん作れます。育て方がわかれば、煮込み料理やポプリなど、さまざまな使い方ができます。月桂樹の詳しい育て方や害虫対策を学びましょう。, お料理の名脇役であるパセリとバジル。美味しいだけでなく栄養価も高いことをご存知ですか?ご自宅で簡単に育てることができれば、積極的に摂取しやすいですね。食べるだけでなく、お洒落なインテリアとして見ても楽しめる、パセリとバジルの育て方をご紹介していきます。, いかにも南国の花といったイメージのプルメリアです。その香りは、ジャスミンのような甘い匂いがです。育て方のポイントは、弱点である寒さ対策をしっかり行うことです。そのほか、水やりや肥料、増やし方など、プルメリアの花をたくさん咲かせるコツをご紹介します。, ナデシコというお花をご存知ですか。ナデシコというお花を知らなくてもヤマトナデシコという言葉を聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。ナデシコは日本人にとってとても馴染み深いお花です。今回はそんなナデシコについてご紹介します。, イタリアンパセリの育て方について、いわゆる普通のパセリとの違いや、種からの育て方や苗からの育て方について解説します。また、鉢やプランターを使った育て方や屋内、特にキッチンでの育て方や春夏秋冬の季節ごとの育て方のポイントについてもご紹介します。, タイムの育て方をご紹介します。タイムと言えば料理によく使われるハーブの代表です。他にも香りを楽しんだり、その花姿を楽しんだりと、たくさんの楽しみ方があるハーブです。そんなタイムの育て方を「種類別」「基本編」「応用編」に分けてご紹介しています。, パクチーの育て方は、室内での水耕栽培法、ベランダでのプランター栽培法、畑での栽培法と色々な育て方ができ、初心者にも育てやすいハーブの一種です。ニオイが苦手な方もいらっしゃいますが、パクチーは美容に良い栄養素が含まれているので女性におススメのハーブです。, ラナンキュラスの花を見たことがありますか?ラナンキュラスは丸いフォルムが可愛らしく、八重咲の花びらがとても美しい魅力的な花です。育て方は苗からだけではありません。今回は、ラナンキュラスの種類別の育て方についてご紹介していきます。. 大葉のプランター栽培での水やりや肥料の上げ方のコツなどまとめました。コンテナでも育てやすい野菜なので園芸初心者さんにもおすすめです。栄養もあるしサッパリした味わいなので夏にはたくさん作って収穫して食べましょう! 和製ハーブのシソ(大葉)は家庭菜園やベランダ栽培で夏に育てている方も多い植物です。いまブームの水耕栽培で育てることができれば一年中収穫できて便利ですね。水耕栽培は土の代わりに水と液肥をつかって育てるシンプルな栽培法です。シソの水耕栽培のコツを調べてみました。, シソ(大葉)はお刺身のつまに利用したり、そうめんやそばの薬味として日常的に利用している和製ハーブです。濃いみどり色から想像できるように、豊富なビタミンAを含む野菜として重宝されています。しかし、野菜として食べるのでないために買い忘れて使いたい時に冷蔵庫になかったりしてがっかりすることもあります。いつでも、シソを利用できたらよいですね!家庭でもかんたんに栽培できる水耕栽培のやり方を伝授いたします。シソを育てるのに挑戦してみてはいかがでしょうか?, シソはシソ科シソ属の一年草の野菜です。一般的には家庭菜園やプランターでのベランダ栽培を野外で夏場の期間栽培します。発芽温度は20℃以上で生育適温は23~27℃とされており、みどり色の「青じそ」やむらさき色の「赤じそ」があります。また葉の形状で平らな「平葉」とちぢれた葉の「ちりめん」が知られており、育てやすい初心者向けの野菜といえます, 写真は同じシソ科のえごまの水耕栽培のようすですが、水耕栽培はプランターや家庭菜園のように栽培に適した時期でなくても室内で温度管理をすれば季節や期間を選びません。また、水耕栽培は土を使用しないため、虫などの害虫が発生しないので衛生的です。水耕栽培はキッチンや窓辺で手軽に始めることができる、いま注目の栽培方法です。, 水耕栽培はひろく農家や企業でも行っている栽培方法です。土がいらないので害虫の食害も防げますし、太陽の代わりのLEDの栽培用のライトを使えばビルの中でも栽培することができます。水耕栽培にもいろいろな方法がありますので、今回は代表的な青じそ(大葉)の水耕栽培を成功させるやり方をお届けします!, 水耕栽培は土を使わずに水と液体肥料をあたえて植物を育てる栽培方法です。野菜を育てる場合、まず土や畑(菜園)やプランターなどを準備しないとできませんから、準備に相当な時間やエネルギーを使います。水耕栽培は本格的なキットを購入して用意することもできますが、もっとかんたんなやり方で身近な容器だけでもはじめることができます。, 水耕栽培は水栽培とおなじことを意味しています。種まきから水耕栽培をするには土の代わりの植物のためのベッドが必要で、まずそこで発芽をさせ育苗していきます。そのベッドを培地(ばいち)といい、栽培容器や培地の種類で何通りかの方法があります。とくに青じそ(大葉)の種は細かいので発芽の準備には培地が欠かせません。, キッチンにあるスポンジに種まきの穴を開けて種を埋め込んだところで、スポンジを湿らせるためのトレーなどが必要となります。, ハイドロボールは粘土を高温で焼いて形成したもので、ㇾカトンとかハイドロコーンという名前で売っていることもあります。土ではないので清潔な上に、丸くてかわいらしい茶色でキッチンやテーブルとも違和感なくシソの栽培ができそうですね。透明のペットボトルに入れたりして土の代わりに使用します。, 沖縄セルラー 水耕栽培 スマホ連動 LEDライト やさい物語 OCT-BD01 白, 水耕栽培キットは、シソの栽培を始めるのに必要なものがすべてそろっています。日中働いていて部屋に日が射さなくても、成長に必要な明かりがLEDの栽培ライトとして付いているものもあります。購入されるときの重要なポイントはキットの高さです。葉物野菜などは高さがそれほどありませんが、シソは30cmくらいには育ちます。カットされたスポンジなど手作りがにがてな方も、購入したらすぐに栽培がはじめられます。キットによってそろっているものが違いますので、確かめてから購入なさってくださいね。, シソの水耕栽培をはじめるための、種や苗の扱い方や肥料について知っておくと失敗なく青じそが収穫できます。室内で観察しながら育てると実験のようなわくわく感があり、お子様と一緒にも楽しめるのでぜひチャレンジしてください。, 青じそ(大葉)は発芽促進のためにメネデール溶液につけてから培地に種まきをします。好日性の植物なのでスポンジの培地に置く程度で、深く埋めると発芽しにくいです。発芽までの期間乾燥をさせないように管理します。. 1.1 家庭菜園で大葉を栽培している時のお悩みで多いのは「葉っぱが硬い」ということです。; 2 家庭菜園で硬い大葉を育てないためのポイント; 3 家庭菜園の大葉は硬いだけではなく味に違いが出ることも; 4 家庭菜園初心者には大葉の栽培がおすすめ タイムの育て方!冬の乗り越え方と収穫の基本! パセリの室内での育て方から利用方法まで~まとめ~ パセリの室内育成はいかがでしたか? 初心者の方でも失敗しにくいと思いますよ。 和製ハーブのシソ(大葉)は家庭菜園やベランダ栽培で夏に育てている方も多い植物です。いまブームの水耕栽培で育てることができれば一年中収穫できて便利ですね。水耕栽培は土の代わりに水と液肥をつかって育てるシンプルな栽培法です。シソの水耕栽培のコツを調べてみました。 ベランダやキッチンでちょっとした野菜が採れたら便利、と思った事はありませんか?自宅で収穫した野菜が使えたら生活も豊かになりますね。住宅環境などで無理、とあきらめていた方も、ちょっとした菜園を作るための方法がありますのでご紹介します。 一年中スーパーで買うことができる大葉。薬味として、刺身のつまや天麩羅として、幅広く活躍する食材は台所にあると重宝します。大葉は、栽培が難しくなく、家庭菜園初心者向けの野菜です。今回は、種からと苗からの両方の大葉の育て方を紹介します。 収穫したシソは、天ぷら、ふりかけ、シソ巻きなどにして頂きました。, 人間ならiPS細胞で自分のクローンを作るような感じ。脳さえ移植できれば、体は若返りますね!, でもシソはそんな高度な技術を使わなくても、切って水に差しておくだけで根がで水耕栽培用の液肥で育ちます。, でも、めんどくさがり屋の私は、「1年と言わず2年くらいは育てられないか?」と思ってしまいました。, つまり昨年の秋に種を蒔いたシソが、いまも生育しています。ここまでは、無限に増やすというのとは、少し目的は異なりますが。, 古い枝を切り落としたら、新しいわき芽が育ちました。一部、カットした枝を挿し芽にして、また育てています。, 室内でも半日程度の光が当たれば十分に育てられますが、このシソは北側なので夕方のわずかな時間しか光が当たらないので、蛍光灯を使って栽培しています。, シソは、水耕栽培で室内で簡単に栽培できます。ちなみにエアーなどは使っていませんが、生育には満足しています。, 夏場を考えると、エアーポンプで空気を送り込んだ方が根腐れを防止できますし、生育も早い。, ちなみにこのシソは、夏に枯れそうになりましたが、このように元気に復活。挿し芽を作れるわき芽も、どんどん出してくれるようになりました。, この株を維持するよりも、挿し芽の方が生育は早いので、もうちょっとしたら引退してもらおうと考えています。, 実はお花も無限に増やせるかも。>> 観葉植物?ビオラを挿し芽で室内で増やし、ついに満開に!, 大人の事情により、こちらも記載しておきます。

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